广式干炒牛河粉 简介:发源地：广州所谓牛河是牛肉河粉的简称，这道据传发源于广州杨巷的街边美食如今深入人心，全国各地的好吃之人没有不知道它的大名的。鲜香的肉片佐以爽滑弹牙的河粉，一想起来就感觉腹中雷鸣，恨不得马上来上一大盘。 广式炒牛河粉材料食材：河粉400g，绿豆芽100g，韭黄50g，瘦牛肉80g，红葱头30g，老姜10g，调料：生粉10g，老抽2茶匙，生抽1茶匙，酱油1茶匙