鲜河粉是怎么制作的 河粉小吃其实在全国各地几乎都有，其独特又广泛的食用方法赢得了不少人的欢迎，但是你知道鲜河粉是怎么制作的吗？鲜河粉是米粉中又一大类，在广东、广西、湖南等南方数省、自治区广泛分布，产量巨大。其中以广州市白云山东南麓的沙河镇生产的切粉最负盛名。当地以一种称为细金风的优质籼米，配以白云山清澈甜润的山泉水磨成细滑的米浆，在布上摊薄蒸熟后剥落切成宽条状，晶莹剔透，爽滑可口，可炒可